Кулинария, блюда, рецепты

Кухня любого народа складывалась на протяжении веко.

Огромное количество национальных кухонь объясняется, что многие века народы жили изолировано друг от друга, на определенной территории, в определенном климате, исповедовали разные религии и т.п...

Тем не менее, если задастся целью в кухнях разных народов можно отыскать много общего. Это, например, использование наиболее распространенных продуктов, таких, как мясо, рыба, молоко, зелень, овощи, фрукты. Это же относится и к принципам тепловой обработки, при приготовлении пищи. В настоящее время в связи с ассимиляцией народов происходит и смешение национальной кухни. САЛАТЫ И ЗАКУСКИ ИЗ ОВОЩЕЙ.

И все же, каждая национальная кухня имеет то, что отличает ее от других.